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目前企業(yè)團餐已經成為了企業(yè)經營的一種常態(tài)。而許多企業(yè)為了能追趕上時代的腳步也紛紛開啟企業(yè)團餐，但助企業(yè)廣利自營企業(yè)包餐成本高，人員不易管理，并且也加大了企業(yè)的工作量。所以，更多的企業(yè)會把食堂承包出去，讓專業(yè)的食堂承包公司來管理食堂。那么除了以上的幫助，食堂承包還能幫助企業(yè)管理。1.降低成本，2菜品多樣化。

食堂承包承包者責任及經營要求：

（1）承包方必須遵紀守法、遵守醫(yī)院的各項規(guī)章制度、履行合同協議。

（2）食堂僅由一家餐飲企業(yè)或個人負責全面經營。

（3）食堂承包者不得將食堂經營權私自轉讓或委托他人經營，更不能利用院方場地搞其他經營，一經發(fā)現院方有權立即終止其承包資格，由此所產生的責任和損失承包者自行負責。

（4）食堂工作人員由承包者自行招聘、安排，人員經費自理，并按有關政策規(guī)定，承擔用工人員的工資、福利和醫(yī)、社保等方面的費用。

（5）衛(wèi)生檢疫。工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由承包者自理，因經營者的管理不善造成就餐人員食物問題，由此產生的法律和經濟責任由承包方自行承擔。

（6）食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到衛(wèi)生標準，院方有權監(jiān)督，并定時檢查。

（7）從業(yè)人員上崗前必須取得健康證方能上崗。

食堂承包好處？1、提高效益：

公司飯?zhí)贸邪螅诔邪降恼＿\作下，減少了行政部的工作壓力，同時也減輕了員工伙食工作之憂，使員工能一心一意投入到工作中，提高生產效益。

2、減輕資金周轉壓力：

公司飯?zhí)贸邪?，我公司將先墊付甲方員工半個月或者一個月伙食費用。在半個月或一個月后，再同甲方結算。這樣，在某種意義上可以說減輕了甲方資金周轉。

3、節(jié)約開支：

公司把飯?zhí)贸邪?/strong>后，員工食堂外包，廚師工資由承包方負責。有些伙食費用比較高的公司，工廠食堂外包，在燃料方面可以考慮由承包方負責。還有些新公司若人數比較多，合約時間比較長的話，三山區(qū)食堂外包，承包方也可以考慮廚具用具費用的負責問題。

這些對公司而言，明顯就節(jié)約了公司廚房原來的開支問題。對承包方而言，也不會因此降低原來的伙食標準。因為飯?zhí)贸邪螅覀儗τ谑称凡扇〗y(tǒng)一采購，統(tǒng)一經營也是相對節(jié)省資源。同時在飯?zhí)眠\作上也節(jié)省了許多不必要的浪費，如大米、水、電、燃料等。

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